Десять соток

Ростки зерновых и бобовых культур, а также кресс-салата богаты витаминами и минеральными веществами.

Свежую и сочную зелень легко вырастить сейчас на подоконнике. Семена кресс-салата можно посеять на увлажненный флизелин или на бумажные салфетки, уложенные в несколько слоев на поддон. Предварительно семена подержите в воде в течение часа, чтобы они набухли, и только после этого разложите их на флизелине. Поставьте емкости на светлый подоконник, но так, чтобы на них не попадали прямые солнечные лучи. Лучше всего чувствуют себя ростки при 18-22°С. В зависимости от сорта урожай можно снимать 5-10-й день. Ростки срезайте над бумагой или выдергивайте и употребляйте в пищу вместе с корешками.