Десять соток

Ранние сорта капусты (кочанной, цветной и др.) выращивают в обогреваемых теплицах, теплых парниках или в жилых помещениях. Семена этих сортов высевают в марте в посевные ящики (2-3 г на стандартный ящик) на глубину 0,5-1 см. После появления всходов сеянцы в фазе хорошо развитых семядолей распикировывают в горшочки диаметром 6-7 см, наполненные почвенной смесью или сфагновым торфом, предварительно нейтрализованным и обогащенным минеральными удобрениями. В ящик устанавливают 30 горшочков диаметром 6 см или 32 диаметром 7 см.
При отсутствии горшочков некоторые огородники выращивают рассаду капусты в стандартных пикировочных ящиках (60х30х8 см) с верховым торфом. В них пикируют по 32 сеянца по схеме 7х7 см. Ящики с распикированными сеянцами капусты ставят в теплицы, парники или на подоконники жилых помещений.

Подкармливают рассаду дважды: первый раз в фазе 2-3 настоящих листьев, второй – за 3-5 дней до высадки в огород. Для первой и второй подкормок доза удобрений следующая: 15 г мочевины, 30 г суперфосфата и 10 г хлористого калия на 10 л воды.

За 7-10 дней до высадки рассады в открытый грунт ее закаляют, то есть приучают к более суровым условиям выращивания: усиливают вентиляцию, снижают температуру в теплице, парнике или комнате, сокращают поливы.

В конце апреля – начале мая раннюю капусту сажают в открытый грунт. К этому времени растения должны быть высотой 18-20 см и иметь 5-6 листьев.

Рассаду средне- и поздне­спелых сортов капусты всех видов следует выращивать в пленочном или стеклянном парнике на солнечном обогреве. Посев поздних сортов проводят с 1 по 10 апреля, среднеспелых – с 10 по 20 апреля. Для более равномерного высева семена следует предварительно опудрить молотым мелом или зубным порошком. При посеве они будут хорошо видны на темном фоне почвы. Сеют рядовым способом, на расстоянии 6-7 см ряд от ряда, при расходе семян 3-4 г на 1 м2, в бороздки, с заделкой семян на глубину 0,5-1 см. После посева проводят полив. Через 8-10 дней после появления всходов их прореживают в загущенных местах, оставляя растения в ряду на расстоянии 4-6 см друг от друга. Заменять посев пикировкой нецелесообразно.

В фазе 2 настоящих листочков следует подсыпать в междурядья мелкий сфагновый торф или просеянный перегной или провести рыхление с легким окучиванием. Днем температуру поддерживают умеренную, в пределах 15…18°C, ночью снижают до 8…10°C.
Подкармливают рассаду дважды, как и рассаду ранней капусты, поливают по мере подсыхания почвы.

К моменту посадки (поздней капусты – 20-30 мая, среднеспелой – 1-10 июня) рассада должна быть закаленной, высотой 18-20 см, иметь 4-5 хорошо развитых листьев. Перед самой выборкой капустную рассаду обильно поливают, чтобы создать вокруг корней ком. С 1 м2 можно получить 200-250 растений.

При отсутствии парника рассаду поздней и среднеспелой капусты можно вырастить в комнатных условиях. В этом случае посев проводят рядовым способом (через 6-7 см ряд от ряда) в рассадные ящики (60х30х8 см), наполненные сфагновым торфом (предварительно нейтрализованным и заправленным минеральными удобрениями) или плодородной огородной почвой. В каждом таком ящике выращивают 40-50 растений.

Выращиваемую в ящиках рассаду держат в комнате у окна до первой декады мая, соблюдая вышеуказанный температурный режим. Затем ее выносят в ящиках из комнаты на открытый участок, где она продолжает расти и закаляться до высадки в огород.